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一人暮らしの方必見!!食事の幅が広がる方法

一人暮らしの方は食事の内容が偏る事は多々あると思います。
そこで、ずばり「出汁」の汎用性について簡単に説明したいと思います。
まず出汁の簡単なとり方です。
水に出汁用の昆布を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
その次に鰹節を適量入れて、全体が沈んだくらいで、ざるとクッキングペーパーなどで濾します。
次に出汁の利用方法ですが、「出汁:うすくち醤油(濃口しょうゆ):みりん」の割合によって様々な料理に早変わりします。
お店や人の好みによって割合はまちまちですが、目安として一例を挙げてみたいと思います。
お吸い物は「18:1:1」、野菜類のスープや鍋を作るときは「16:1:1」、炊き込みご飯は「11:1:1」、ソーメンつゆは「4:1(濃口):1」、すき焼き風割下は「4:1(濃口):1:0.5(砂糖)」などがあります。
ここで気付いた方が大勢いると思います。
「出汁:1:1」にすれば基本的に味がまとまります。
あとは、甘さや辛さなどを調味料で調節すれば、ご自身の独自の味付けができます。
最後に出汁は「冷凍」できます。
休日に出汁をとって冷凍して、いつものお料理を一味違ったものにしてみてはいかかでしょうか?

一人暮らしの食事はまとめて作り置きが便利

一人暮らしの食事は作り置きをすると食費を節約できます。
今は長期間、冷凍保存できるパックが販売されているので、食材をまとめ買いして一食ごとに小分けして冷凍しておくと便利です。
ご飯もその都度炊くより、まとめて炊いて冷凍保存しておくと光熱費の節約にもなります。
忙しい方なら料理をする時間を節約できますし、電子レンジで解凍すると炊きたてのホカホカのご飯がすぐに出来上がります。
また、パンも冷凍保存できるのでまとめて買った時や手作りした時には冷凍しておくと食費を節約できます。
一般的に一人暮らしの食費は月に2万~3万円が平均です。
外食が多い方はもっと多くなりますが、月に2~3万円以上使っているなら一度、食事内容を見直してみる事です。
また、一人暮らしはコンビニ弁当や外食中心になってしまいがちですが、栄養が偏ってしまうので、なるべく自炊がお勧めです。
買い物に出掛ける時は食材が無駄にならないように冷蔵庫の中を調べていくといいでしょう。

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2019/11/26 更新

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『トナリはなにを食う人ぞ』の最新刊がツボすぎて萌え転がり散らかしてる 一人暮らしでも困らないけど二人でいるのが幸せなんだよね〜っていう関係とかロールキャベツ男子と言いたいことは言える女子とか食事が資本でめちゃ楽しそうに食べるところとか何やかんや言いつつお互いベタ惚れなところとか

Twitter七瀬💫BOOTH取扱中@giallo_7

返信 リツイート 49分前

私も現在実家ですが、父とは必要最低限しか会話せず、食事も別々(私は基本自室で生活)。共有スペース、特にトイレは使ったら除菌スプレーしています🙄高齢者との生活は色々と気を使うので、一人暮らしできるなら実家に帰らない方が良いです😷

Twitterうらちゃん🌸@uoorachan

返信 リツイート 58分前

新型コロナ感染者、重症者のために軽症者は自宅やホテルに帰らせる方針らしいけど、自宅の場合一人暮らしの人は食事をどうするんだろう? 買い物にでられないから……毎回宅配ピザ!?

RT @magenta_hime: 私が十代の頃からお世話になっているスカウトマンさんから新型コロナウィルスに関して連絡があった。自分が仕事を紹介した全員に新型コロナウィルスに関する予防知識とか免疫力がつく食事のレシピを教えているらしい。一人暮らしの女の子には心強いね。お金だけ…

Twitterないとせいばぁ@nightsaver1234

返信 リツイート 7:05

いま若い人の不要外出が問題視されてるけど、親は普通に出勤してくし、バイト先も普通に営業してるし、そんでお客さんも普通に来るし、一人暮らしの学生なんかは自宅でしっかりした食事を摂れる割合も低いだろうし、何も若い人が全て悪いって訳じゃないよね。

RT @Mer_Angel_: 私は、父姉祖母系の家族を皆癌で亡くしてる(特に姉は乳癌で41歳で逝去)子宮筋腫の治療、都会の一人暮らしから杉の植林で有名な霊峰の麓近くの実家に戻ったら、止まらない滝水のような鼻水とくしゃみ連発の花粉症になり、皮膚科の先生が砂糖やてんかぶう食事療法…

一人暮らしやったら帰省せずにゼミやってたんだけどなぁ。 食事面以外は寮の方が快適だわ。

これはきっと私が一人暮らしだったらちょっと思っちゃうなぁと思うことなのでお願いなんだけど、食品まとめ買いしてんなあいつ、と思ってもそっと(あー大家族なんかな)に変換して欲しい。 うちだと7人家族で、下の子もかなり食べるので、例えばカップラーメンでも1回分の食事に7こ。

毎日食事作るの偉い 私も一人暮らし始めた最初の一月は脅されてたので作ってたけど飯作る時間が面倒すぎた

Twitterめんつゆパスタソース@umakodaaaa

返信 リツイート 1:40

今の一人暮らし用のアパートは大体シャワーくらいしか満足に浴びれないし,デスク以外の食事や作業用のテーブルを置ける間取りのほうが珍しいのでは。

Twitter✨こやまうんてん✨™@ホグワーツ@koyamtn_tm

返信 リツイート1 1:33

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