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一人暮らしの方必見!!食事の幅が広がる方法

一人暮らしの方は食事の内容が偏る事は多々あると思います。
そこで、ずばり「出汁」の汎用性について簡単に説明したいと思います。
まず出汁の簡単なとり方です。
水に出汁用の昆布を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
その次に鰹節を適量入れて、全体が沈んだくらいで、ざるとクッキングペーパーなどで濾します。
次に出汁の利用方法ですが、「出汁:うすくち醤油(濃口しょうゆ):みりん」の割合によって様々な料理に早変わりします。
お店や人の好みによって割合はまちまちですが、目安として一例を挙げてみたいと思います。
お吸い物は「18:1:1」、野菜類のスープや鍋を作るときは「16:1:1」、炊き込みご飯は「11:1:1」、ソーメンつゆは「4:1(濃口):1」、すき焼き風割下は「4:1(濃口):1:0.5(砂糖)」などがあります。
ここで気付いた方が大勢いると思います。
「出汁:1:1」にすれば基本的に味がまとまります。
あとは、甘さや辛さなどを調味料で調節すれば、ご自身の独自の味付けができます。
最後に出汁は「冷凍」できます。
休日に出汁をとって冷凍して、いつものお料理を一味違ったものにしてみてはいかかでしょうか?

一人暮らしの食事はまとめて作り置きが便利

一人暮らしの食事は作り置きをすると食費を節約できます。
今は長期間、冷凍保存できるパックが販売されているので、食材をまとめ買いして一食ごとに小分けして冷凍しておくと便利です。
ご飯もその都度炊くより、まとめて炊いて冷凍保存しておくと光熱費の節約にもなります。
忙しい方なら料理をする時間を節約できますし、電子レンジで解凍すると炊きたてのホカホカのご飯がすぐに出来上がります。
また、パンも冷凍保存できるのでまとめて買った時や手作りした時には冷凍しておくと食費を節約できます。
一般的に一人暮らしの食費は月に2万~3万円が平均です。
外食が多い方はもっと多くなりますが、月に2~3万円以上使っているなら一度、食事内容を見直してみる事です。
また、一人暮らしはコンビニ弁当や外食中心になってしまいがちですが、栄養が偏ってしまうので、なるべく自炊がお勧めです。
買い物に出掛ける時は食材が無駄にならないように冷蔵庫の中を調べていくといいでしょう。

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2019/11/26 更新

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「一人暮らし 食事」
に関連するツイート
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返信先:@realize_you 一人暮らしだったらまだ少しは行けたかなとは思うんですが😢 人が多いところはまだ行く勇気出ないですね😱 最近は人の少ないところとかには行くようにしてます😊ドライブもこの季節気持ちいいですよね✨食事はまだちょっと怖いです😨

Twitterあちゃん🌱あつ森🌱@hamaayulove_

返信 リツイート 6分前

友達と遊びに行かないぼっちからしたら充分だけど、友達と遊びに行く人からしたら全然足りない気がする。 食事代も含めてるってのがキツそ。 つまり、あれだな。大学生で一人暮らしした時用の練習しとけって意味かな?

一人暮らしだと娯楽がゲームか食う事ばかりになるが試験が近いんで遊んでる処じゃないから簡単に作れてそこそこ美味い食事がマイブーム中、ハムベーコン卵とウィンナーにカット済み野菜が便利すぎる。

Twitterサワン@となりの鈴木さん@houzitilya

返信 リツイート 15:04

これ、自殺に見せかけた他殺の可能性も十分に調べるべきでは? 三浦春馬さんは未婚で一人暮らしだから自殺と言われても納得するが、竹内結子さんは自宅で夫と食事したとある。 家には竹内結子さん以外にも居たわけだから他殺の可能性もありえるのでは?

【ピングレ24】 キッチンが狭いからと、毎日コンビニ弁当やスーパーのお惣菜で我慢していませんか?温かい食事や健康的な食生活、諦めていませんか?スチームオーブンレンジ「BISTRO」が、一人暮らしだった我が家に、充実した食生活と料理を作る楽しさをもたらしました! varied-life.com/variation-bist…

Twitterりんご@くらしのはなし@varied_life

返信 リツイート 14:32

返信先:@ako94667569 大人になると難しいですよね… 社会人で一人暮らしだと、自分で食事の用意するか外食ですよね🍴 うちも大学卒業して一人暮らしになった時のためにと教えてるんですが、強制的っぽく感じるみたいです😥

返信先:@D_LeftHand 大体、動物性タンパク質、植物性タンパク質、根菜類、緑黄色野菜、淡色野菜、キノコ類が食事に入るようにする癖があるから一つでも抜けると気持ち悪いのだよ〜(ノ_<) 一人暮らししたら、好きなものしか食べなくなる人もいるから大人になって偏食になったりしてww(笑い事ではない)

Twitterもん太郎@ピコ☆コピ主催者のヒト科@montarou_kona

返信 リツイート 13:07

自分の食事のために料理するの死ぬ程面倒くさがるから一人暮らししたら飢え死ぬのでは、誰かのためじゃないと作れない

文面から一人暮らしではなく実家暮らしと推察 文房具費や学食費を含めてこの額だとしたら割と十分なのでは 食事とか最悪白米炊いてコンビニでご飯ですよでも買っておけば解決 娯楽費が足りないならもうバイトして稼げ、と言いたいところだけどコロナ情勢で止められているとかなら致し方ない

Twitterシブタツタニヤ@sibutatsutaniya

返信 リツイート 12:39

両親が共働きで 食事を作ってくれたばあちゃん 中学の頃友達が料理を残した時 「うちの料理が古臭いからだよ」と怒鳴った 一人暮らしを始めて ばあちゃんの魚料理の味を思い出す 謝り行こう「あの時はゴメン」て… #感動 pic.twitter.com/z2XpUr1Iaj

Twitter勇気が湧く感動動画@6VlFrk03hPHhQzX

返信 リツイート 12:15

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