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一人暮らしの方必見!!食事の幅が広がる方法

一人暮らしの方は食事の内容が偏る事は多々あると思います。
そこで、ずばり「出汁」の汎用性について簡単に説明したいと思います。
まず出汁の簡単なとり方です。
水に出汁用の昆布を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
その次に鰹節を適量入れて、全体が沈んだくらいで、ざるとクッキングペーパーなどで濾します。
次に出汁の利用方法ですが、「出汁:うすくち醤油(濃口しょうゆ):みりん」の割合によって様々な料理に早変わりします。
お店や人の好みによって割合はまちまちですが、目安として一例を挙げてみたいと思います。
お吸い物は「18:1:1」、野菜類のスープや鍋を作るときは「16:1:1」、炊き込みご飯は「11:1:1」、ソーメンつゆは「4:1(濃口):1」、すき焼き風割下は「4:1(濃口):1:0.5(砂糖)」などがあります。
ここで気付いた方が大勢いると思います。
「出汁:1:1」にすれば基本的に味がまとまります。
あとは、甘さや辛さなどを調味料で調節すれば、ご自身の独自の味付けができます。
最後に出汁は「冷凍」できます。
休日に出汁をとって冷凍して、いつものお料理を一味違ったものにしてみてはいかかでしょうか?

一人暮らしの食事はまとめて作り置きが便利

一人暮らしの食事は作り置きをすると食費を節約できます。
今は長期間、冷凍保存できるパックが販売されているので、食材をまとめ買いして一食ごとに小分けして冷凍しておくと便利です。
ご飯もその都度炊くより、まとめて炊いて冷凍保存しておくと光熱費の節約にもなります。
忙しい方なら料理をする時間を節約できますし、電子レンジで解凍すると炊きたてのホカホカのご飯がすぐに出来上がります。
また、パンも冷凍保存できるのでまとめて買った時や手作りした時には冷凍しておくと食費を節約できます。
一般的に一人暮らしの食費は月に2万~3万円が平均です。
外食が多い方はもっと多くなりますが、月に2~3万円以上使っているなら一度、食事内容を見直してみる事です。
また、一人暮らしはコンビニ弁当や外食中心になってしまいがちですが、栄養が偏ってしまうので、なるべく自炊がお勧めです。
買い物に出掛ける時は食材が無駄にならないように冷蔵庫の中を調べていくといいでしょう。

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2019/11/26 更新

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一人暮らしに戻ってからご飯3食栄養バランス考えて作るの難しい、、!! 心なしかお胸も調子悪いから、食事は大事🍽

返信先:@1ks121_7 どんだけ、日々の食事を楽にちゃんとするかに繋がると思います! ありすも一人暮らしのとき、それで選んでたりしてたぁぁぁあ!

はやく一人暮らししたい。一人暮らししたら絶対食事の量抑えられるのに...

一人暮らしをしてから思ったのが、食事で納豆と豆腐はガチで最強。手軽に用意できるし栄養もある。マジ強い

自炊にはリスクが伴いますわ! 小パックで買うと割高になりますし、 一人暮らしだと、作り置きは単調な食事になりやすいですわ! それでも自炊したい御方は、シンクの大きな下宿で、パーシャル付きの冷蔵庫を買ったほうが宜しくてよ!

Twitter滋賀県立大学お嬢様部@hvbhdGsllg4xCLT

返信 リツイート 17:04

自炊にはリスクが伴いますわ! 小パックで買うと割高になりますし、 一人暮らしだと、作り置きは単調な食事になりやすいですわ! それでも自炊したい御方は、シンクの大きな下宿で、パーシャル付きの冷蔵庫を買った欲しいが宜しくてよ!

Twitter滋賀県立大学お嬢様部@hvbhdGsllg4xCLT

返信 リツイート 17:04

昨日今日配信見て、終わってから寝て、好きな時間に一人で適当に食事して、ゲームして~ってしたの、憧れてる一人暮らしの社会人の休日って感じがして楽しかった

完璧な栄養バランスの食事を摂取できる生パスタ「BASE PASTA」は一人暮らしの人に強くおすすめしたい butsuyoku-antenna.xyz/base-pasta/ #BASEFOOD #BASEPASTA

はてなブログに投稿しました #はてなブログ #食事 #食費 #栄養 安くてそこそこ栄養も摂れる一人暮らしおすすめ料理! - あさひの道 asahimichi.hatenablog.com/entry/2020/05/…

Twitterどらいさん。@フリーターブロガー『あさひの道』@asahimichi

返信 リツイート 15:54

返信先:@usidai1102 一人暮らし食事制限もできるし やりたい

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