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一人暮らしの方必見!!食事の幅が広がる方法

一人暮らしの方は食事の内容が偏る事は多々あると思います。
そこで、ずばり「出汁」の汎用性について簡単に説明したいと思います。
まず出汁の簡単なとり方です。
水に出汁用の昆布を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
その次に鰹節を適量入れて、全体が沈んだくらいで、ざるとクッキングペーパーなどで濾します。
次に出汁の利用方法ですが、「出汁:うすくち醤油(濃口しょうゆ):みりん」の割合によって様々な料理に早変わりします。
お店や人の好みによって割合はまちまちですが、目安として一例を挙げてみたいと思います。
お吸い物は「18:1:1」、野菜類のスープや鍋を作るときは「16:1:1」、炊き込みご飯は「11:1:1」、ソーメンつゆは「4:1(濃口):1」、すき焼き風割下は「4:1(濃口):1:0.5(砂糖)」などがあります。
ここで気付いた方が大勢いると思います。
「出汁:1:1」にすれば基本的に味がまとまります。
あとは、甘さや辛さなどを調味料で調節すれば、ご自身の独自の味付けができます。
最後に出汁は「冷凍」できます。
休日に出汁をとって冷凍して、いつものお料理を一味違ったものにしてみてはいかかでしょうか?

一人暮らしの食事はまとめて作り置きが便利

一人暮らしの食事は作り置きをすると食費を節約できます。
今は長期間、冷凍保存できるパックが販売されているので、食材をまとめ買いして一食ごとに小分けして冷凍しておくと便利です。
ご飯もその都度炊くより、まとめて炊いて冷凍保存しておくと光熱費の節約にもなります。
忙しい方なら料理をする時間を節約できますし、電子レンジで解凍すると炊きたてのホカホカのご飯がすぐに出来上がります。
また、パンも冷凍保存できるのでまとめて買った時や手作りした時には冷凍しておくと食費を節約できます。
一般的に一人暮らしの食費は月に2万~3万円が平均です。
外食が多い方はもっと多くなりますが、月に2~3万円以上使っているなら一度、食事内容を見直してみる事です。
また、一人暮らしはコンビニ弁当や外食中心になってしまいがちですが、栄養が偏ってしまうので、なるべく自炊がお勧めです。
買い物に出掛ける時は食材が無駄にならないように冷蔵庫の中を調べていくといいでしょう。

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2019/11/26 更新

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「一人暮らし 食事」
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返信先:@a8kghNXf6ruw4PC 事情はよくわからないので軽はずみな事は言えませんが元気出してくださいね。 決して食事だって作っているしだめ嫁ではないと思いますよ。 なぜスマホいじってたのかも話せばわかると思います。 今1人暮らしの身としては話し合いでお互いの思いを伝える事は大事だと強く思います。 人生万事塞翁馬

一人暮らししたらずっとこんな食事なんかなー pic.twitter.com/Nw5jsHBkD2

Twitterさめ ( >Д<;)@samedattayo

返信 リツイート 28分前

介護が必要だけど介護施設に入っていない。 家族が遠方に住んでいる為、高齢者が一人暮らしなので健康状態が心配。 そんな時に利用できるのが高齢者向け食事宅配サービスです。 bit.ly/2HqaBjD

Twitterらいふーど|高齢者向け食事宅配検索サービス@lifood_sms

返信 リツイート 6:06

睡眠って勝手に寝落ちるけど、食事は自分でどーにかしなきゃじゃん?(寮なら食堂に行くとか一人暮らしなら作る買うとか) 食事がめんどーになると勝手に1ヶ月かからず6キロ位は普通に落ちることわかったわー 1回痩せたら戻ったら発狂しそう 無理無理無理 50超えたら食事抜いてでも落とすわ!

Twitterうるさいよ@8536iai

返信 リツイート 3:31

好きだったことですら気力わかないことが多くて、必要最低限の家事とお風呂と食事しかしてない でも一人暮らしで余裕がなかったらきっと無理してでも今頃スーツ引っ張り出して転職活動してるだろうし、現状に甘えてるだけとも思える こんな呑気にしてていいのかなあ、 とか考えてると今日も眠れないね

返信先:@Tejapones 🤣日本で一人暮らししてた時、私のアパートでBF と一緒に食事して楽しく過ごして、彼は帰ったんだけど、調度お風呂から出て寛いでいた時に「急にまた会いたくなった」と言って戻って来た事がありました。好きだったけど「勘弁してー」って思ったのを覚えてる。疲れを理由に帰ってもらいました。

Twitter花田礼子💗(海老江東)/米国@cattitude58

返信 リツイート 1:30

一人暮らししたら確実に粗悪な食事によって内臓破壊してしぬ むりだ

Twitter𝓾𝓶𝓮𝓴𝓸@uum_kawaiiDol

返信 リツイート 0:48

返信先:@mirebawakaruyo 晩御飯ははちみつヨーグルトと味噌汁固定であとおやつか酒!!!!(クズ) 一人暮らし食事ほど面倒なことは無いんですよ…これでも頑張っているのですよ…多分…_(:3 」∠)_

返信先:@f_kushina 最後のワゴン、したのかごに小物入れられるのもいいし、食事を乗せて部屋まで運ぶのに重宝するし、一人暮らしならこれテーブル代わりにしてそのまま食べることもできる テーブル代わりに使うと、PCデスク周りも汚れづらい ざっくりこんな感じかな。他になんかあったかな…

Twitterはくまに・アーチボルト@haku_mania_P

返信 リツイート 0:13

返信先:@PX41380690 流石に一人暮らし用のテーブルなので6人分の食事は、、、笑

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